miércoles, 7 de abril de 2010
Bucarest. Rumanía.
Bucarest es la capital de Rumania, lo es desde hace casi 150 años y por su despegue cultural, económico e importancia política promete seguir siéndolo durante mucho tiempo. Situada al sur de los Cárpatos, en el centro de la región histórica de Valaquia y a tan solo 65 kilómetros por carretera de la frontera búlgara, es considerada unánimemente como una de las ciudades más importantes de Europa del Este. En sus calles y casas se concentran más de 2 millones de ciudadanos, dando lugar a la población más grande (y con diferencia) de todo el país y a la sexta ciudad de la UE por número de habitantes. Comparando Bucarest con los demás núcleos urbanos de Rumania nos encontraremos en que como mínimo cuadriplica a ciudades tan importantes como Cluj, la capital de la histórica Transilvania, y eso le confiere una ventaja invaluable a la hora de ser la principal puerta de entrada y el punto de encuentro de todo el concierto económico. Esto la convierte en la ciudad con mayor PIB per capita, superando en más del doble a la media del país y aproximándose a una velocidad de vértigo a las medias europeas. Este prospero presente, pausado por esta crisis, se ve acompañado por una tasa de desempleo relativamente baja, que ha contribuido hasta el momento a una normalización de la vida civil.
Andar por Kiseleff es un precioso paseo lleno de árboles y embajadas extranjeras, con sus museos de historia natural y geología y con sus parques llenando de verde toda nuestra visión. Hacia mitad de la larguísima avenida será cuando nos topemos de frente con Arcul de Triumf, una pequeña replica del original parisino, en el que ondea constantemente una bandera vertical con los colores del país. Siguiendo Kiseleff después del Arco, comprobaremos que a la derecha hay un gran parque, el más grande de la ciudad, cuyo nombre es Parque Herastrau. La entrada por Kiseleff se puede hacer a través del Muzeul Satului, o museo de la aldea, que posee reproducciones de casas de típica construcción rumana. Entre ellas podemos encontrar de todas las regiones, desde Moldavia a Transilvania, y por supuesto de Valaquia. Saliendo ya a Herastrau podemos disfrutar del enorme Lago Floreasca y de todas las atracciones que crecen a su alrededor y que sirven para entretener a las multitudes que van a disfrutar del apacible tiempo y de los hermosos paisajes que el parque ofrece a partir de la primavera. Enfrente de la entrada principal de Herastrau comienza la calle Dorobantilor, en la que en sus primero metros se encuentra la televisión estatal (TVR) de Rumania. Yendo hacia el sur por Dorobantilor llegaremos hasta el cruce con otra de las grandes avenidas, Esteban el Grande o Stefan Cel Mare en rumano. Siguiendo hacia el sur por una cada vez más estrecha calle Dorobantilor nos topamos de frente con el imponente hotel Howard Johnson. La calle que lo cruza es el Bulevar Dacia. Si vamos hacia la derecha, a escasos metros encontraremos Piata Romana, uno de los centros neurálgicos de la ciudad y donde comienza la arteria principal de la ciudad el bulevar Magheru. Esta calle continua hasta muy al sur, hasta Piata Unirii, adoptando a su paso por cada punto importante nombres diferentes, como Nicolae Balcescu a partir de la zona de Universitate. Es en esta zona precisamente donde hallamos el Teatro Nacional, las facultades universitarias más carismáticas y los centros de reunión históricos de la Revolución. La avenida que cruza es la calle Reina Isabel. En Reina Isabel esta la entrada principal del Parque Cismigiu del que habíamos hablado con anterioridad, además de muchos edificios de las principales instituciones rumanas e internacionales.
Poiana Brasov. Rumanía.
Poiana Brașov es una estación de esquí y un importante centro turístico situado a doce kilómetros de Braşov, Rumania. Se encuentra en el macizo Postăvaru (en los Cárpatos meridionales), a una elevación de 1.030 metros sobre el nivel del mar, y está rodeado por cuatro montañas: Postăvaru (1,799 m), Piatra Craiului (2,238 m), Bucegi (2,505 m) y Piatra Mare (1,848 m).
Poiana Brașov tiene un clima continental, con una temperatura media anual de 5° C (la temperatura media en julio es de 14,5º C y en enero es de -5° C) y la precipitación excede de 900 milímetros anualmente. El manto de nieve se mantiene cerca de 120 días al año.1
Fue fundado en 1895 y, originariamente, fue un distrito de Brașov. Sin embargo, en 1906 fue declarado resort invernal.1 Desde entonces se han celebrado distintas pruebas deportivas relacionadas con deportes de invierno. Actualmente, la estación es un importante centro turístico internacional, pues cuenta con doce pistas de esquí con diferentes grados de dificultad, hoteles de lujo, un funicular, piscinas cubiertas, saunas y varios restaurantesEstación esquí de Poiana Brasov. Rumanía.
Poiana Brasov (alemán Schuler) es un complejo de deportes de invierno en Rumania, una atracción turística de renombre internacional, y un distrito de Brasov.
Cuenta con 12 pistas de esquí con diferentes grados de dificultad, campos deportivos, un lago, discotecas, bares y restaurantes. El alojamiento es proporcionado en los hoteles de lujo, hostales, apartamentos y chalets. Además, en Poiana ai una estación de ambulancias , la policía y una oficina de correos.
Castillo de Peles.Sinaia. Rumanía.
Esta situado en provincia Prahova, a 45 km. de Brasov y a 121 km. de Bucarest. Es una de las importantes estaciones turisticas y de tratamiento con aguas minerales del pais. La media anual de temperatura es 6 grados C. Con telecabina se puede subir a l Cabaña Cota 2000 metros y tiene varias instalaciones para hacer deportes del invierno, sky, snowboarding, etc.
Castillo Peles Considerado de algunos uno de los más bonitos de Europa, una obra maestra de la arquitectura renacentista nueva alemana, encargado por el Rey Carol I en 1873. Tiene un diseño elegante, una muestra opulenta de arte y elegancia con adornos de toda la arte europea, arañas de luces Murano, vidrios colorados de Alemania, paredes cubiertos con cuero de Córdoba, porcelana de Meissen y Sevres, ébanos y esculpidos de marfil.
Castillo Peles tiene 160 habitáculos y el otro mas pequeño Castillo Pelisor construido por el Rey Ferdinand al lado, tiene 70 habitaciones en estilo art-nouveau y lo utilizaba como residencia de verano. Digno de la mención es el hecho que este Castillo es el primer castillo europeo enteramente encendido por la corriente eléctrica. Esto fue posible porque la electricidad fue producida por su propia planta eléctrica que fue localizada en el banco de un riachuelo.
Bran.Transilvania. Rumanía
Bran es un pequeña ciudad situada en Transilvania, junto a la frontera con Valaquia (actualmente, Rumania) en plenos Cárpatos Transilvanos.
Destacable es el Castillo de Bran (en rumano Castelul Bran).Castillo del Conde Drácula..Transilvania. Rumanía
El Castillo del Conde Drácula se encuentra cerca de Braşov, en la frontera entre Transilvania y Valaquia y se ha hecho famoso a partir de su descripción en la novela "Drácula" de Bram Stoker, habiendo sido utilizado en múltiples adaptaciones fílmicas de la misma.
La construcción del castillo se atribuye a los caballeros teutónicos, quienes lo habrían levantado en el siglo XIV, al ser trasladados desde Palestina al Reino de Hungría. La leyenda dice que el castillo de Bran fue el sitio de residencia de Vlad el Empalador, de donde se deriva su otra denominación.
La circulación del castillo se ordena alrededor de un patio central, desde donde se accede a diferentes estancias, como la Sala de la Cancillería, con muebles europeos renacentistas importados por la reina María, la Sala de la Guarnición con una pequeña capilla, el dormitorio real, con iconografía religiosa o la Sala de Música con instrumentos musicales antiguos. Además, en el castillo de Drácula se destacan las escaleras caracol, los pasadizos secretos y una estética, en general, austera y sombria.
Este castillo fue posesión de la Princesa Ileana de Rumania, quien lo heredó de su madre, la reina María. Sin embargo, en 1948, le fue incautado por el Gobierno comunista de Rumania. Tras la restauración de los 80 y la Revolución rumana de 1989, el castillo de Bran, pasó a ser un destino turístico obligado, para los visitantes que pasan por Rumania.
En el 2006 el gobierno rumano le devolvió la propiedad del castillo de Drácula, al heredero legal, el hijo de la Princesa Dominic von Habsburgy, quien en 2007, lo puso en venta, a un valor de 50 millones de euros.
Comida típica rumana. Brasov.
Una de las inquietudes que siempre tenemos antes de partir hacia otro país es la gastronomía. Debemos decir que Rumania ofrece una cocina muy variada y rica a base de productos naturales y mano artesana que dedica, aún en estos días de prisas, mucho tiempo en su elaboración. El turista no debe preocuparse por este tema porque con seguridad encontrará similitudes entre muchas especialidades rumanas y españolas.
Los platos de carne predominan sobre los platos de pescado a excepción de la zona del delta del Danubio, donde el pescado gusta mucho a los lugareños. Las verduras de temporada son ingredientes básicos en casi todas las comidas. Para orientar al lector se citan las especialidades más recomendadas:
Mititei. Salchichas pequeñas asadas y condimentadas con hierbas
aromáticas.
Tochitura moldoveneasca. Guiso de carne acompañado con mamaliga (polenta).
Sarmale. Plato típico de carne picada y envuelta en hojas de col .
Frigarui. Carne en pincho.
Tuslamá. Ternera guisada.
Kashkaval o cascaval pane. Queso de oveja empanado.
Ciorba taraneasca. Sopa campesina con verduras.
Miel la protap. Cordero asado típico de la región de Dobrudja .
CIrnati oltenesti trandafiri. Salchicas rosas típicas de la región de Oltenia.
Muschi tiganesc. Ríete a la zíngara de la región de Valaquia
Papricas. Guiso de carne o pollo con cebollas fritas, a la crema o con tomate, propio de la región de Transilvania.
Carpa del Danubio. Tiene mucha fama, aunque en ocasiones sabe a lodo.
Clatitet. Crepés servidos con chocolate caliente, mermelada v flambeados con vodka.
Papanisi cu smintina. Rollo de nata o crema.
Los quesos rumanos. La tradición quesera en Rumania, pese a las influencias de Occidente, se ha mantenido desde antaño como parte esencial de su gastronomía. Aunque la especialidad más consumida por los turistas es el típico queso empanado, seguidamente se detallan algunas de las variedades de quesos más conocidas:
Brinza. Queso blanco salado elaborado en las regiones cercanas a los Cárpatos. Se compone de leche de oveja. Destacan los quesos blandos para untar y los ahumados.
Brizna de burduf. Queso para untar, fuerte y picante, madurado en un saco hecho con piel de animal (burduf). Suele tomarse en Cuaresma.
Kashkaval. Se elabora en los Balcanes desde tiempos de la dominación romana, imitando al italiano Caciocavallo. Se compone de leche de oveja, de vaca o una mezcla de ambas. Tiene sabor suave, ligeramente salado cuando es reciente y fuerte y más picante cuando madura.
Suele tomarse empanado y frito.
Dalia. Parecido a la anterior pero elaborado con leche de vaca.
Dobrogea. De igual características pero elaborado con leche de oveja.
Nasal. Compuesto de leche de oveja, vaca o búfalo, en las montañas próximas al departamento de Cluj. Tiene bajo contenido en materia grasa.
Penteleu. Otra variedad de Kashkaval con leche de oveja.
Telemea. Queso blanco salado de leche de oveja, vaca o mezcla de leche de vaca y búfalo.
Teleorman. Kashkaval mezcla de leche de oveja y vaca.
Urda. Queso fresco, blando y sin sal. Suele comerse untado en pan, sazonado con hierbas y muy especiado. Se utiliza mucho en la elaboración de platos típicos.
Entre los licores rumanos hay que destacar la típica tuica, aguardiente de ciruela con una graduación muy elevada; la palinca característica del norte de Transilvania, obtenida por destilación, separada o mezcla, de ciruelas, albaricoques y peras. La palinca casera es más suave que la tuica, pero también puede llegar a
tener más graduación; o el rachiu, aguardiente de orujo.
Conociendo Brasov. Rumanía.
barrio de Shei, devorando el horizonte. El Brasov moderno e industrial queda relegado a telón de fondo.Le fue otorgado el título de ciudad-mártir, por la participación de sus ciudadanos en la Revolución rumana de 1989. La estación de invierno Poiana Braşov está a 12 km del centro del municipio, disponiendo de una infraestructura desarrollada para la práctica de los deportes de invierno. El patrono de la ciudad es considerada la Virgen Maria. Su estatua está encima de uno de los contrafuertes de la Iglesia Negra, que está orientado hacia Casa Sfatului ("La Casa del Consejo", antiguo ayuntamiento, hoy en día museo de historia), con el escudo de Braşov esculpido debajo, en relieve.Brasov reúne, en su parte histórica, los estilos gótico, barroco y renacentista, obligándole al visitante a alzar su mirada hacia decorados de las casa o flanquear las grandes puertas que llevan a patios misteriosos.Puntos de interes: Biserica Neagră (Iglesia Negra), una célebre iglesia en estilo gótico comenzada en 1384 y terminada en 1477, y que recibió la denominación actual tras el incendio general de 1689. La Biserica Sf. Nicolae (Iglesia de San Nicolás), que data del siglo XIV. La Catedral Ortodoxa, construida en 1858. Muzeul "Prima Şcoala Românească", un museo que expone los primeros libros impresos en lengua rumana. El cercano Castillo de Bran, que atrae numerosos amantes de la historia de Drácula y que ha sido frecuentemente señalado, de manera errónea, como la residencia del voivoda Vlad III el Empalador. La estación de invierno de Poiana Braşov, que también puede ser visitada en cualquier otra época del año. Tâmpa, una colina ubicada junto al viejo centro de la ciudad (900 metros sobre el nivel del mar), y que cuenta con senderos de excursiones y una vista espectacular de Braşov y sus alrededores.La situación geográfica de la ciudad la hace ideal como punto de estancia para cualquier tipo de vacaciones en Rumanía. Braşov se encuentra a una distancia razonablemente cercana de las principales atracciones rumanas: los balnearios del Mar Negro, los hermosos e interesantes monasterios de la Moldavia septentrional, la increíblemente preservada región noroccidental de Maramureş con sus iglesias centenarias en madera. La ciudad también es considerada la capital de las montañas de Rumanía y, además de todo esto, también se le considera la ciudad más amistosa del país.Los mejores periodos para visitar a la ciudad se extienden de mayo a septiembre para disfrutar del verano templado, y de diciembre hasta febrero para participar en las actividades invernales.